Dijeta Recepti Blog

Osnovni Scones recept - 192 kalorija

Sastojci:
2 1 / 4 šalice self-podizanje brašno, te 3 žlice self-podizanje brašno
1 čajna žličica soli
1 1 / 2 žličice praška za pecivo
1 jaje
1 šalica mlijeka
1 žlica mlijeka, tukli zajedno
1 / 2 šalice hladne maslaca
3 žlice šećera

Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F (220 stupnjeva C) i masti za pečenje list.
2. U zdjelu, izmiješajte zajedno brašno i sol.
3. Utrljajte u maslac sa vršcima prstiju, dok se smjesa izgleda kao fine krušne mrvice i nema lumps lijevo.
4. Umiješajte prašak za pecivo i šećer.
5. Dodajte mlijeko (malo po malo), miješajući drvenom žlicom dok se smjesa počne držati zajedno.
6. Povucite smjesu zajedno u loptu i pljeskanje na pobrašnjenoj površini.
7. Mijesiti lagano da se formira glatka kugla.
8. Stavite tijesto na tanjur i ostavite stajati u hladnjaku oko 10 minuta.
9. Roll tijesto na pobrašnjenoj površini dok je oko 1 / 2 inča debeli.
10. Korištenje okrugli cookie cutter ili čašu za piće umočen u brašno, izrezati tijesto na krugove 2-1/2 do 3 inča u promjeru. (Kad lift rezač od tijesta, budite oprezni da ne okretati! Ako twist, twist ćete gluten u tijesto i čine ga teško za scones ustati ravno gore kada su za pečenje.)
11. Mjesto scones na pleh i premažite vrhova s ​​tukli jaje (samo četkom na vrhu, ne dopuštajući opere padati dolje strane scones).
12. Pecite oko 10 minuta do zlatno i dobro uskrsnuo.
13 godina. Uklonite scones za hlađenje ladicu.
14. Poslužite toplo (s maslacem) ili cool (topped sa svježim jagodama ili drugim voćem ljeti).

Nastaviti čitanje ...

British-style Palačinke recept - 94 kalorija

Sastojci:
2 jaja
50 g maslaca
200 ml mlijeka, pomiješana s 75 ml vode
110 g obične brašno, prosijan
1 prstohvat soli

Kako bi
limun klinove, na okus
sok od limuna, po želji
kotač šećera, po želji

Priprema:
1. Prosijati brašno i sol u zdjelu.
2. Napravite dobro u središtu brašna i razbijte jaja u nju, a zatim umutiti jaja u brašno.
3. Polako dodati male količine mlijeka i vode smjesu, whisking sve dok da bi kvržice iz brašna (tijesto treba biti kao tanki kreme kad ste gotovi).
4. Rastopiti maslac u tavi.
5. Žlica 2 žlice rastopljeni maslac u tijesto i umutiti ga u, a zatim ulijte ostatak u zdjelu i koristiti ga za masti tavu (koristeći malo papirnatim ručnikom da mazati ga oko prije nego što bi svaki palačinka).
6. Toplina se tavi na visoke topline, a zatim skrenite topline dolje do srednje.
7. Žlicom tijesto u posudu, koristeći samo manje od 1 / 4 šalice za 10 "pan (ne čine palačinke prevelika, ili da će biti teško za okretanje).
8. Čim tijesto hits vruće tavi, to savjet oko od strane na stranu da se baza ravnomjerno premazana tijesto - to će trajati samo nekoliko sekundi kuhati.
9. Kada je zlatno smeđe ispod, flip na drugu stranu i kuhajte nekoliko sekundi.
10. Mjesto palačinka na tanjur i pokrijte čistom kuhinjskom krpom da zadrži topli dok bi ostatak.
11. Služiti, pospite svaki palačinka sa svježe stisnutu limun soka i šećera kotač, savijte na pola, a zatim na pola opet u obliku trokuta (ili jednostavno ih zamotana). Poslužite posuto malo više šećera i sok od limuna i dodatni dijelovi od limuna.

Nastaviti čitanje ...