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मैं इन कुकीज़ के साथ बड़ा हुआ और छुट्टियों के दौरान यह नुस्खा खोजने के लिए खुश था. वे बिल्कुल स्वादिष्ट होते हैं, वे तो बस अपने मुँह में पिघला!

नुस्खा एक छोटे से काम की आवश्यकता है, लेकिन मैं गारंटी कर सकते हैं अंत परिणाम इसके लायक है!

Stellas (पुराने फ़ैशन कुकीज़) नुस्खा - 152 कैलोरी

सामग्री:
3 कप आटा sifted
2 अंडे का सफेद, थोड़ा पीटा
1 कप पेकान, बहुत सूक्ष्मता कटा हुआ
1 कप खट्टा क्रीम
1 1 / 2 मक्खन कप नरम,
1 / 2 कप दानेदार चीनी
1 / 2 चम्मच दालचीनी

तैयारी:
1. एक छोटी कटोरी में, पागल, दालचीनी और चीनी और दालचीनी गठबंधन. अलग निर्धारित करें.
2. मध्यम आकार की एक कटोरी में, आटा झारना. मक्खन में कट जब तक मिश्रण crumbly है, तो खट्टे क्रीम में हलचल.
3. अपने हाथ या एक चम्मच के साथ आटा काम जब तक यह एक साथ धारण करने के लिए, यह प्लास्टिक की चादर में लपेट या पन्नी और सर्द के बारे में 6 घंटे (या रात).
4. 4 बराबर भागों (यह नरम और चिपचिपा हो जाएगा) में आटा फूट डालो. एक समय में एक भाग के साथ काम छोड़ने के बाकी प्रशीतित.
5. आटे के साथ अपने काम की सतह छिड़क, तो चीनी के साथ भारी. एक गेंद में आटा आकार, एक एक छोटे से 8 इंच (आटा काफी पतली होना चाहिए) से बड़ा दौर में बाहर रोलिंग.
6. एक 8 इंच सर्कल में काटें. स्क्रैप सर्द.
7. ब्रश पीटा अंडे का सफेद के साथ सर्कल और अखरोट का मिश्रण के साथ कुछ छिड़के.
8. एक पिज्जा कटर या एक चाकू का प्रयोग, 8 बराबर wedges में सर्कल में कटौती.
9. व्यापक अंत से प्रत्येक कील रोल, बिंदु के नीचे लपेटने है. एक ungreased कुकी शीट पर प्लेस 1 इंच के अलावा.
10. शेष आटा और आटा के स्क्रैप के साथ दोहराएँ.
11. अंडे का सफेद के साथ सबसे ऊपर है ब्रश और शेष अखरोट का मिश्रण के साथ छिड़के.
12. के बारे में 15-20 मिनट के लिए एक preheated 400 डिग्री एफ ओवन (या हल्के भूरे रंग तक) में कुकीज़ सेंकना.
13. तार रैक के लिए कुकीज़ निकालें और शांत करते हैं. 2 सप्ताह के लिए एक कसकर कवर कंटेनर में स्टोर.

सर्विंग्स: 36

एक सेवा के लिए पोषाहार की जानकारी :
कैलोरी: 152
वसा से कैलोरी: 101
11.3g: वसा कुल
कोलेस्ट्रॉल: 23mg
सोडियम: 61mg
कुल carbs: 11.5g
आहार फाइबर: 0.6g
प्रोटीन: 1.8g
WW अंक: 4

फोटो क्रेडिट: cookiedog

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