Fariña de millo receita Ostras Fried - 116 calorías

Fariña de millo receita Ostras Fried - 116 calorías

Ingredientes:

Ostras fritas
12 ostras shucked
02/01 fubá cunca
aceite vexetal (para fritir)
1 / 2 cunca de fariña de trigo
1 cucharadita de tomiño seco
1 cucharadita de páprica
sal, ao gusto
pementa do reino negra ao gusto

Maionesa chipotle
Picadura 1 colher de chá chipotle chile
02/01 cunca de maionesa
1 colher de chá salsa de Adobe
2 culleres de sopa de coentro picado
sal, ao gusto

Preparación:
1. Nun prato, mestura a fariña de millo, tomiño, colorau, sal e pementa. Tire as ostras na mestura de fariña de millo.
2. Quenta o aceite abondo para filmar a base dunha tixola a lume forte. Cando o aceite estea ben quente, engadir as ostras (sen encher a pota).
3. Revolto as ostras a preto de 1-2 minutos (ou ata que o revestimento e dourada). Eliminar inmediatamente a un prato de servir. Engadir máis aceite necesario para fritir o resto.
4. Para facer a maionesa chipotle: combine a maionesa, pementa chipotle e salsa de Adobe. Temple con sal e únase o coentro.
5. Sirva as ostras quentes fritidas con maionesa chipotle.

Dose: 12

Información nutricional para unha porción:
Calorías: 116
Calor da graxa: 42
Total de graxa: 4.7g
Colesterol: 27mg
Carbs Total: 12.9g
Proteínas: 5,8 g