Tacu Tacu est l'un des plats les plus simples et délicieux de la cuisine péruvienne. Il a été inventé par les Africains noirs amenés durant l'époque coloniale pour travailler comme esclaves dans les plantations côtières, et était à l'origine à base de haricots et de riz restants, ce qui en fait un plat très économique et nutritif.
Tacu Tacu est généralement servi avec des œufs frits et des bananes, filet de bœuf frits ou même du foie gras.
Péruvienne Tacu Tacu recette - 195 calories
Ingrédients:
1 tasse de pois chiches
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail
1 tasse d'oignons doux
1 tasse de riz brun
À thé de sel 1 / 4 (ou au goût)
le poivre (au goût)
Les instructions de préparation de recette ...
