Diététique Recettes Blog

Crème de chou recette norvégienne - 115 calories

Ingrédients:
1 lb de chou haché
1 2 / 3 tasses de lait
4 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de beurre
1 / 2 cuillère à café de muscade
1 cuillère à café de bouillon de poulet
sel, au goût
poivre au goût

Préparation:
1. Faire bouillir le chou pendant 30 minutes environ (jusqu'à ce qu'elles soient tendres); bien égoutter.
2. Mélanger le lait, la farine et le beurre, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il tourne un brun clair. Ajouter le bouillon de poulet et remuer pour combiner.
3. Ajouter le chou, la noix de muscade, sel et poivre, et remuer pour bien mélanger.

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Pepper Cookies recette - 123 calories

Ingrédients:
4 tasses de farine tout usage
2 oeufs
3 / 4 tasse de beurre
1 c. à thé de poudre à pâte
1 / 2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 1 / 2 tasses de sucre brun
1 cuillère à café de poivre blanc
1 cuillère à café de cannelle
1 / 2 cuillère à café de cardamome
1 / 2 cuillère à café de gingembre moulu
3 / 4 de cuillère à café de sel

Préparation:
1. Utiliser un batteur électrique, battre le beurre et le sucre.
2. Ajouter l'œuf, une tasse de farine, de l'autre œuf, une tasse de farine, les épices et enfin le reste de la farine.
3. Rouler la pâte en boule, mettre dans un sac en plastique, couvrir et placer au réfrigérateur pendant au moins 20 heures.
4. Utilisez 1 / 2 cuillère à café de pâte pour chaque cookie.
5. Préchauffer le four à 320 degrés F.
5. Placez les biscuits sur des feuilles de cuisson et cuire environ 11-15 minutes.

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Cookies recette suédoise Spice - 124 calories

Ingrédients:
2 1 / 4 tasses de farine tout usage, tamisée
1 oeuf
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
1 1 / 2 tasses de sucre
3 / 4 tasse de beurre non salé, ramolli
1 / 4 de tasse de mélasse
1 c. à thé de cannelle moulue
1 cuillère à café de gingembre moulu
1 c. à thé de clou de girofle moulu

Préparation:
1. Préchauffer le four à 375 degrés F.
2. Disposer d'un moule de plaque de cuisson prêt.
3. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les épices et mettre de côté.
4. Dans un grand bol d'un batteur électrique, battre le beurre et 1 tasse de sucre granulé à haute vitesse pendant environ 1 minute (jusqu'à ce que la lumière).
5. Ajouter la mélasse et l'œuf et bien mélanger.
6. Arrêter le mélangeur et ajoutez le mélange de farine.
7. Mélangez jusqu'à ce que combinés.
8. Rouler la pâte en boules, en utilisant environ 1 1 / 2 c. à thé de pâte pour chacune.
9. Roll dans les autres 1 / 2 tasse de sucre granulé, afin que les balles sont entièrement revêtus.
10. Disposer les boules sur une plaque de cuisson, de l'espacement entre eux 2 pouces.
11. Si vous préférez mince, croustillante cookies, aplatissez-les avec un verre qui a été trempé dans du sucre.
12. Cuire les biscuits pendant environ 9-10 minutes (jusqu'à ce que la série).
13. Transfert à une grille et laissez refroidir.

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Recette de soupe aux choux-fleurs - 127 calories

Ingrédients:
1 tête de chou-fleur moyen, en les répartissant en fleurs
1 tasse de moitié-moitié de crème
1 oignon moyen, tranché
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de bouillon de poulet instantané
2 cuillères à soupe de farine
1 / 2 cuillère à café de sel de céleri
1 / 4 c. à thé de sel
1 / 4 c. à thé de poivre

Préparation:
1. Dans une grande casserole, mettre deux tasses d'eau à ébullition. Ajouter le chou-fleur et les oignons; chaleur à ébullition puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 10 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient tendres), ne pas égoutter.
2. Versez le tout dans un mélangeur contenant (en plusieurs lots si nécessaire) et le mélange à haute vitesse jusqu'à consistance lisse.
3. Dans une grande casserole, chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.
4. Incorporer la farine et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et mousseux. Retirer du feu.
5. Incorporer 1 tasse d'eau. Amener à ébullition en remuant constamment; ébullition et remuer pendant une minute.
6. Incorporer dans le mélange de chou-fleur, bouillon de poulet, sel de céleri, le sel et le poivre et la chaleur juste à ébullition.
7. Incorporer la moitié et la moitié de la crème; chaud jusqu'à ce que la chaleur, ne pas reboil.
8. Saupoudrer chaque portion de noix de muscade et servir.

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Scandinavian recette Salade de concombre - 117 calories

Ingrédients:
3 petits concombres, tranché finement
1 / 2 tasse de crème sûre
1 petit oignon doux, tranché finement
1 pincée aneth
2 cuillères à soupe de persil frais coupé
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de vinaigre d'estragon

Préparation:
1. Mélanger la crème, l'aneth, le vinaigre, le persil et le sucre.
2. Ajouter délicatement les tranches de concombre et d'oignon.
3. Couvrir et réfrigérer avant de servir.

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