Brochettes de champignons coréen recette - 158 calories
Ingrédients:
12 onces gros champignons blancs, nettoyés, coupés en tranches 1/2-inch
2 moyennes poivrons verts, épépiné, coupé en carrés de 1 1/2-inch
2 gros bouquets d'oignons verts, les pièces blanches coupées en morceaux 1/2-inch, chop1 / 4 de tasse de les parties vertes et mis de côté
4-6 gousses d'ail, hachée finement
1/4 tasse de sauce de soja lite
1 cuillère à soupe d'huile de sésame noir
2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées, divisée
À soupe de sucre 3
1/2 cuillère à café de poivre noir
brochettes de bambou, trempées dans l'eau pendant au moins une heure
Préparation:
1. Alternativement enfiler les champignons, piments verts et les oignons verts sur les brochettes (fil des champignons et les poivrons de sorte qu'ils jetteront à plat sur la grille).
2. Placer les brochettes dans une couche dans un plat douillet appartement.
3. Mélanger la sauce soja, l'ail, l'huile, le sucre, le poivre noir et 1 cuillère à soupe de graines de sésame.
4. Verser la marinade sur les champignons brochettes; retourner les brochettes afin que les deux côtés soient bien enrobés. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes à 2 heures, en les retournant une fois.
5. Préchauffer le gril ou le grilloir à intensité élevée.
6. Griller les brochettes, en les brossant avec la marinade, pendant environ 3-5 minutes de chaque côté (jusqu'à ce qu'il brunisse).
7. Juste avant de servir, saupoudrer avec les graines de sésame restantes et oignons verts hachés. Servir chaud.
Instructions pour la préparation recette ...
