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Voici une délicieuse façon de préparer le tofu - il est très facile à faire et tellement savoureux! Croustillant à l'extérieur et un intérieur peu mou, cette salade de tofu est grand comme un casse-croûte, comme un substitut de viande, ou servi sur un lit de salade avec un peu ou balsamique vinaigre de riz.

Asie recette croustillante Salade de tofu - 90 calories

Ingrédients:
14 onces à faible teneur en matières grasses de tofu extra ferme
1-2 oignons verts, émincés
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 gousses d'ail écrasé avec le dos d'un couteau)
1 cuillère à café de l'huile de sésame
1 gingembre frais pouces, tranchés
sel, au goût
poivre, au goût
1 cuillère à café de citronnelle fraîche ou séchée (facultatif)

Instructions pour la préparation recette ...

Daikon mariné et de la recette Salade de carottes - 48 calories

Ingrédients:
350 g de radis daikon ou radis blancs
350 g de carottes
4 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poudre de dashi, dissous dans
1 cuillerée de sucre
1 cuillère à soupe de mirin
1 cuillère à soupe d'eau chaude
sel, au goût

Préparation:
1. Couper le daikon et de carottes en très fines lanières.
2. Saupoudrer les légumes avec le demi cuillère à café de sel et laisser reposer dans une passoire pendant environ 10-15 minutes (ou jusqu'à ce que mou).
3. Transférer les légumes dans un bol.
4. Mélanger les autres ingrédients et verser sur les légumes.
5. Ajouter du sel si nécessaire (selon votre goût).
6. Servir immédiatement ou laisser mariner dans un bol couvert au réfrigérateur pendant environ 24 heures (ce qui permettra d'améliorer le goût).

Instructions pour la préparation recette ...

Japonaise recette Salade de brocoli - 62 calories

Ingrédients:
2 lb (1 kg) brocoli, coupé en bouquets
2 cuillères à soupe de sauce soja

Pour la vinaigrette
1 1/2 cm de moutarde Karashi (soit environ 1 cuillère à café de moutarde en anglais)
1 cuillère à soupe de sauce soja

Préparation:
1. Porter une grande casserole d'eau à ébullition.
2. Ajoutez à cela les bouquets de brocoli.
3. Faire bouillir le brocoli pendant environ 3 minutes, retirez-les de la poêle et égoutter dans une passoire sous l'eau froide.
4. Ajouter les 2 cuillères à soupe de sauce de soja et bien mélanger.
5. Dans un autre bol, mélanger la moutarde et 1 cuillère à soupe Karashi de sauce de soja.
6. Verser la vinaigrette sur le brocoli, mélanger et servir.

Instructions pour la préparation recette ...

Japonaise Orange Sorbet recette - 188 calories

Ingrédients:
1 orange
60 ml jus d'orange frais
25 ml de lait concentré sucré
1 jus de citron cuillère à café de

Préparation:
1. Découpez le haut de l'orange, et d'utiliser une cuillère pour enlever la viande de l'orange (attention à ne pas faire un trou).
2. Mélanger le lait condensé sucré avec le jus d'orange et le jus de citron.
3. Verser dans le jus à l'orange, et mettre au congélateur pendant au moins 4-5 heures.

Instructions pour la préparation recette ...

Viande et pommes de terre japonaise Korokke (croquettes) recette - 173 calories

Ingrédients:
1 pomme de terre lb
Boeuf haché 1/4 lb
1 œuf
farine
1/2 oignon
2 cuillères à soupe d'oignon vert, haché
panko (chapelure)
d'huile végétale (pour la friture)
1/2 cuillère à café de sel
poivre (au goût)

Préparation:
1. Peler et couper les pommes de terre en morceaux de taille moyenne.
2. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Écraser les pommes de terre et mis de côté.
3. Émincer l'oignon et faire revenir dans une poêle.
4. Ajouter le boeuf haché dans la poêle et faire revenir.
5. Dans un bol, mélanger les pommes de terre en purée, viande et l'oignon, saler et poivrer et bien mélanger.
6. Faire des morceaux plats et de forme ovale (environ 3 "de diamètre et de 3/4" d'épaisseur); enduisez chaque morceau avec de la farine.
7. Trempez-les dans l'oeuf battu; manteau avec le panko. Faire frire dans l'huile 350 degrés F jusqu'à ce que brun.

Instructions pour la préparation recette ...