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Coupes de pommes de terre avec des tranches de concombre mariné recette - 55 calories

Ingrédients:
2 tasses de pommes de terre râpées
4 cuillères à soupe de parmesan râpé
2 cuillères à soupe d'oignon, haché
poivre fraîchement fissuré
noix de muscade fraîchement râpée
sel kasher
beurre, la graisse muffin boîtes
persil (pour la garniture)

Tranches de concombre mariné
1 concombre anglais
1 / 2 c. à thé de menthe fraîche, hachée
1 tableau de bord de Cayenne
1 / 2 cuillère à café de sucre
2 cuillères à café de vinaigre de riz

Préparation:
1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
2. Mélanger les pommes de terre, fromage parmesan, l'oignon, la muscade, le sel et le poivre.
3. Généreusement de beurre 6 muffin boîtes de conserve, 2-1/2 "taille. Appuyez sur la pomme de terre dans le mélange de moules à muffins.
4. Cuire au four pendant environ 45 minutes (ou jusqu'à ce que les bords soient bien dorés).
5. Retirer du four à une étagère pour refroidir légèrement. Desserrer et inverser les tasses de pommes de terre sur une plaque.
6. Pour préparer les tranches de concombre mariné: Bien que les pommes de terre sont la cuisson, qualité des bords du concombre avec les dents d'une fourchette. L'utilisation d'une mandoline, la tranche d'environ 7 à 8 tranches par portion.
7. Mélanger le vinaigre, la menthe, le poivre de Cayenne et le sucre; mariner les tranches de concombre dans ce mélange pendant environ 30 minutes.
8. Overlap les tranches de concombre mariné dans un cercle sur le côté de chaque assiette. Place de la pomme de terre inversée tasse sur le dessus, ajoutez un brin de persil et servir.

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Irish Babeurre Scones au fromage et aux herbes Scones Recette - 176 calories

Ingrédients:

Pour les scones de babeurre
8 onces de farine auto -
1 oz de beurre ou de margarine dure
5 onces de liquide de babeurre
1 oeuf battu
1 pincée de sel
cannelle, le sucre (à la poussière)
le lait ou les œufs (à glacer)

Pour le fromage et aux herbes scones
2 onces de fromage râpé
1 c. à thé de moutarde sèche
2 cuillères à soupe de fines herbes fraîches, hachées

Préparation:
1. Préchauffer le four à 450 ° F (gaz marque 8).
2. Tamiser la farine avec le sel et le frotter dans du beurre ou de margarine.
3. Pour le fromage et les herbes scones: ajouter le fromage, les herbes et la moutarde à l'ingrédients secs.
4. Faire un puits au centre et verser dans l'œuf et de la plupart des buttermilk.
5. Mélanger rapidement pour former une pâte souple (en ajoutant un peu de lait de beurre si nécessaire).
6. Tourner sur une surface farinée et le déploiement jusqu'à la légère 1 "d'épaisseur.
7. Travail rapidement, coupé en 2 tours.
8. Glacer avec du lait ou d'œufs et de farine sur une plaque de cuisson.
9. Avant la cuisson, la poussière des scones à la cannelle sucre (pour le babeurre scones) ou saupoudrer un peu de fromage râpé sur le dessus de chaque scone (pour le fromage et les herbes scones).
10. Cuire au four pendant environ 15-20 minutes (jusqu'à ce que le marron clair).

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