Diététique Recettes Blog

Pain d'Afrique de l'Est (Chapati) recette - 158 calories

Ingrédients:
2 tasses de farine tout usage, tamisée
1 c. à thé d'huile de cuisson
1 cuillère à café de sel
l'eau chaude, selon que de besoin

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Avocat de Ground arachides Dressing recette - 188 calories

Ingrédients:
2 avocats mûrs
2 cuillères à soupe de cacahuètes
1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
1 / 2 cuillère à café de cannelle
1 / 2 cuillère à café de paprika (doux ou chaud)
sel (au goût)
poivre de Cayenne (au goût)
ciboulette fraîche, pour garnir

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Afrique du Sud Sirop-Soaked Beignets recette - 178 calories

Ingrédients:
500 g de farine gâteau
20 ml de poudre à pâte
2 oeufs battus
125 g de beurre
2 ml de sel
lait
huile (de friture)

Pour le sirop
750 g de sucre
2 bâtons de cannelle
De 2 pouces de gingembre pelé
4 clous de girofle
375 ml d'eau

Préparation:
1. Préparez le sirop de la journée avant de faire les beignets et de refroidissement de manière approfondie.
2. Dissoudre le sucre dans l'eau à feu moyen.
3. Ajouter les épices et le gingembre.
4. Faire bouillir ensemble pendant environ 10 minutes.
5. Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol.
6. Frotter dans le beurre, ajouter les oeufs battus avec suffisamment de lait pour se fondre en une pâte rigide.
7. Réfrigérer la pâte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
8. Rouler la pâte 1 / 4 de pouce d'épaisseur et couper en lanières d'environ 3 × 1 cm.
9. Avec un couteau bien aiguisé, couper chaque bande en 3 plus petites, laissant attaché à une fin.
10. Braid bandes large et pincer les extrémités pour garantir.
11. Déposer un peu à la fois dans l'huile chaude.
12. Cuire jusqu'à ce que légèrement dorées et gonflées.
13. Retirer et égoutter pendant environ 1 minute de serviettes de papier froissé, puis déposez-les à la fois dans le sirop refroidi.
14. Faire tremper dans le sirop, sortir et égoutter dans une passoire à sec.

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