Végétarien recette Soupe aux haricots noir - 169 calories
Ingrédients:
2 tasses de haricots noirs séchés
14 1/2 onces de tomates en dés
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 tasses de carottes coupées en dés
5 gousses d'ail, hachées
2 tasses de poivron rouge haché cloche
2 tasses oignons hachés
1/4 tasse de feuilles de céleri hachées
2 tasses de céleri haché
3 feuilles de laurier
10 tasses d'eau
1 cuillère à café de coriandre séchée
1 cuillère à café de l'origan séché
1/8 cuillerée à thé de cumin
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
Préparation:
1. Faire tremper les haricots pendant une nuit, égoutter.
2. Dans une grande marmite, faire chauffer l'huile d'olive.
3. Ajouter les poivrons rouges, ail, carottes, l'oignon, le céleri et les feuilles de céleri.
4. Couvrir et cuire pendant environ 10 minutes (jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir).
5. Ajouter l'eau, les tomates en conserve, les feuilles de laurier, l'origan, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre.
6. Porter à ébullition, puis ajouter les haricots égouttés noirs.
7. Porter à ébullition à nouveau, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 2 heures (ou jusqu'à ce que les haricots noirs soient tendres).
8. Jeter les feuilles de laurier et servir.
Portions: 12
L'information nutritionnelle pour une portion:
Calories: 169
Calories provenant des lipides: 26
Lipides: 3g
Cholestérol: 0mg
Glucides Total: 29.4g
Fibre: 7.2g
Protéines: 8,2 g
Points de WW: 3
Crédit photo: NcMysteryShopper
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C'est une très bonne source d'inspiration pour commencer l'année du bon pied. J'ai vraiment besoin de perdre du poids. Je suis au moins cinquante kilos sur le poids et sa me rend fou.
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"Que ce qui est tout au sujet de calories"
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