Champignons au vin et la recette de coriandre - 143 calories

Champignons à la recette du vin et à la coriandre - 143 calories

Il s'agit d'une excellente recette pour les amateurs de champignons - il est très simple et savoureuse. C'est un plat d'accompagnement idéal pour toutes les viandes grillées ou au barbecue, mais il peut également être consommé comme un délicieux stand-alone plat végétarien.

Champignons à la recette du vin et à la coriandre - 143 calories

Ingrédients:
1 lb gros champignons blancs, nettoyés et coupés en quartiers
3-5 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 tasse de vin blanc sec
1 cuillère à soupe de graines de coriandre
1-1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron frais
sel (au goût)
poivre noir fraîchement moulu (au goût)
persil frais, pour garnir (facultatif)

Préparation:
1. Mettez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif.
2. Ajouter les champignons et faire sauter pendant 3 minutes environ (jusqu'à ce que les champignons semblent être cuit et glacé).
3. Ajouter le vin blanc et les graines de coriandre. Remuer et poursuivre la cuisson pendant environ 5 minutes (jusqu'à ce que la plupart du liquide se soit évaporé).
3. Ajouter le sel, le poivre et le jus de citron. Réglez à votre goût. Remuer et mélanger une fois de plus.
4. Garnir de persil frais haché (facultatif).

Portions: 4

L'information nutritionnelle pour une portion:
Calories: 143
Calories provenant des lipides: 96
Lipides: 10.7g
Cholestérol: 0mg
Glucides Total: 5.5G
Fibre: 1.7g
Protéines: 3,7 g
Points de WW: 3