Tom Yum (Spicy Soupe Thaï) recette - 143 calories
Ingrédients:
1 crevette lb ou de poulet, coupé en morceaux
1 1/2 tasses de champignons, tranchés
Tasse de tomates 1/4, haché
4-5 cuillères à soupe de sauce de poisson
4-5 feuilles de kaffir lime
2 cuillères à soupe de piment rouge (ou au goût), fraîchement moulu
7-8 cuillères à soupe de jus de lime
1 branche de la citronnelle coupée en morceaux 1/2-inch
1 cuillère à soupe de pâte de piment, de l'huile de soja
3 tasses d'eau
Préparation:
1. Dans une casserole moyenne, verser l'eau et la placer sur la tête haute sur la cuisinière, puis porter à ébullition et ajouter les feuilles de lime kaffir et la citronnelle et cuire pendant environ 2 minutes.
2. Réduire le feu à doux, ajouter la sauce de poisson, pâte de piment dans l'huile de soja, fraîchement moulu piment rouge et le jus de lime.
3. Ajouter les champignons et les tomates et cuire pendant quelques minutes.
4. Ajouter les crevettes ou de poulet; baisser le feu à élevé (ne bouge pas).
5. Quand la crevette ou du poulet est cuit, continuer la cuisson pendant environ 2 minutes de plus.
6. Servir avec du riz chaud.
Portions: 4
L'information nutritionnelle pour une portion:
Calories: 143
Calories provenant des lipides: 19
Lipides: 2,1 g
Cholestérol: 172mg
Total: 5,7 g de glucides
Protéines: 25.1g
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Ouah, de belles photos. J'aime la soupe Tom Yum - Je vais devoir essayer cette recette!
Merci -
Metroknow
http://www.almostfit.com
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Comment belle et séduisante. YUM!
La nourriture thaïe est certainement l'un des meilleurs types de cuisson asiatiques.
Cheers!
Cheers!
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Hooooot: D! j'aime cette recette, mais malheureusement, j'ai mis trop de froid à l'intérieur
c'est presque le même j'en mange une fois en Thaïlande: merci D excellente recette!
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