British-style recette Crêpes - 94 calories

British-style recette Crêpes - 94 calories

Ingrédients:
2 oeufs
50 g de beurre
200 ml de lait, mélangé avec 75 ml d'eau
110 g de farine ordinaire, tamisée
1 pincée de sel

Pour servir
de citron, au goût
le jus de citron, au goût
sucre semoule, au goût

Préparation:
1. Tamiser la farine et le sel dans un bol.
2. Faites un puits au milieu de la farine et de briser les oeufs en elle, puis battre au fouet les oeufs dans la farine.
3. Lentement, ajouter de petites quantités de lait et de l'eau en mélange, fouettant tous les temps pour obtenir les grumeaux de la farine (la pâte doit être fine comme une crème lorsque vous avez terminé).
4. Faire fondre le beurre dans une poêle à frire.
5. Cuillère 2 cuillères à soupe de beurre fondu le dans la pâte à frire et en fouettant, puis versez le reste dans un bol et de les utiliser pour graisser la poêle (avec un peu de papier essuie-il à frottis tour avant de vous rendre chaque crêpe).
6. Chauffer la poêle à feu vif, puis tourner à la chaleur à moyenne.
7. Spoon la pâte dans la poêle, en utilisant un peu moins de 1 / 4 de tasse pour un 10 "panoramique (ne pas faire les crêpes trop gros, ou ils seront difficiles à mettre en place).
8. Dès que le frappeur frappe la poêle chaude, autour de la pointe de côté à l'autre pour obtenir la base uniformément enrobés de pâte - cela ne prend que quelques secondes à cuire.
9. Quand elle est dorée en dessous, retourner de l'autre côté et faire cuire pendant quelques secondes de plus.
10. Place de la crêpe sur une assiette et couvrir avec une serviette propre cuisine pour garder au chaud pendant que vous faites le reste.
11. Pour servir, parsemer chaque crêpe avec de citron fraîchement pressé et jus de sucre semoule, plier en deux, puis de nouveau de moitié à former des triangles (ou simplement de les rouler). Servir saupoudré d'un peu plus de sucre et le jus de citron et une section de citron.

Portions: 12 crêpes

L'information nutritionnelle pour une portion:
Calories: 94
Calories provenant des matières grasses: 44
Total des matières grasses: 4.9g
Cholestérol: 46mg
Total des glucides: 9.6g
Protéines: 2.8g