Raita on perinteinen intialainen jogurtti-kastike, joka tarjoillaan kuuman curry ja naudanlihaa ruokia lisätä hieman viileää kontrastia. Kurkkua, minttu, sipuli ja mausteet murskataan ja puhalsi tähän kastike maukasta hoitoon.
Naudanlihaa Kurkku Raita resepti - 176 kaloria
Ainekset:
1 punta luuton naudan ulkofileetä, leikataan 1 tuuman paksuinen
1/4 kupillinen karkeaksi raastettua kuorimattomia kurkku
1 8-unssi kartongin tavallinen rasvaton tai vähärasvainen jogurtti
1 rkl snipped tuoretta minttua
1 rkl hienonnettua punaista ja makeaa sipulia
1/4 tl sokeria
1/2 tl sitruuna-pippuria maustamiseen
suolaa ja mustapippuria maun mukaan
tuoreita mintun lehtiä (valinnainen)
