Koostis: £ 1 maa Türgi 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu 1/2-3/4 tass kuiv riivsai 1-2 spl hakitud värsket küüslauku 1/4 tassi piima 2 roheline sibul, peeneks hakitud 1 suur muna, kergelt pekstud 1/4 tassi peeneks hakitud värsket peterselli 1/2 tl soola 1/2 tl musta pipart (või vastavalt maitsele)
Ettevalmistus: 1. Kaussi, segada omavahel kõik koostisosad (alustades leivapuru). 2. Segada ja lisada rohkem leivapuru, kui vaja kokku hoida. 3. Kujundada arvesse soovitud suurus pallid. 4. Prae või küpseta ahjus kuni see on täielikult keedetud läbi.