Brocheta de setas Corea receta - 158 calorías
Ingredientes:
12 onzas de champiñones blancos grandes, limpios, cortados en rebanadas 1/2-inch
2 pimientos verdes medianos, sin semillas, cortado en cuadrados de 1 1/2-inch
2 manojos de cebollas verdes, grandes piezas blancas cortadas en trozos 1/2-pulgada chop1 / 4 de taza de las partes verdes y dejar de lado
4-6 dientes de ajo, finamente picado
1/4 taza de salsa de soya light
1 cucharada de aceite de sésamo negro
2 cucharadas de semillas de sésamo tostado, dividido
3 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de pimienta negro
pinchos de bambú, remojados en agua por lo menos una hora
Preparación:
1. Alternativamente enhebrar los champiñones, los pimientos verdes y cebollas verdes en los pinchos (hilo de los champiñones y los pimientos para que se tumbó en la parrilla).
2. Coloque los pinchos en una capa en un plato plano ceñido.
3. Mezcle la salsa de soja, ajo, aceite, azúcar, pimienta negro y 1 cucharada de las semillas de ajonjolí.
4. Vierta el adobo sobre las setas brochetas; voltear los pinchos para que ambas partes estén bien cubiertas. Cubra y coloque en el refrigerador durante unos 30 minutos y 2 horas, dándoles vuelta una vez.
5. Precaliente la parrilla o el asador de alta.
6. Asar a la parrilla las brochetas, a cepillar con el adobo, durante unos 3-5 minutos por cada lado (hasta que se dore).
7. Justo antes de servir, espolvorear con las semillas de sésamo y el resto de cebolla verde picada. Servir caliente.
Instrucciones de la receta de preparación ...
