Patata nueva receta verde y estofado de judías - 184 calorías

Patata nueva receta verde y estofado de judías - 184 calorías

Ingredientes:
1-1 1 / 2 libra papas nuevas (si no en temporada, utilice 3 papas grandes para hornear)
1-1 1 / 2 libra de judías verdes frescas, lavadas y rompió
Un jamón de carne, grasa y cortada en pedazos clasificados mordedura
1 / 2 cebolla, cortada en cubitos
1 cuarto de caldo de pollo bajo en sodio
1 / 4 cucharadita de pimienta
1 / 2 taza de agua (opcional)
2 cucharadas de maicena (opcional)

Preparación:
1. Limpiar y cortar todos los ingredientes y póngalos en una olla de sopa.
2. Añadir el caldo de pollo y agua suficiente para cubrir las verduras (por lo que hay alrededor de una pulgada de líquido por encima de las verduras).
3. Llevar a ebullición, reduzca el fuego a medio y cocinar durante unos 20 minutos.
4. Baje el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las judías verdes estén tiernas.
5. Si el guiso se seca demasiado, añadir el caldo o un poco más de agua. Si desea una consistencia más espesa, agregue la mezcla de maicena / agua.
6. Sirva con pan de maíz.

Porciones: 4

La información nutricional de una porción:
Calorías: 184
Calorías de grasa: 20
Grasa total: 2.3g
Colesterol: 6 mg
Carbohidratos totales: 32.3g
Fibra: 6.6g
Proteínas: 12.1g
WW puntos: 3

Foto: ms_bold

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