Un muy simple, de inspiración asiática receta de guisantes y cebolla. Es genial servido sobre arroz, como guarnición, o como una ensalada fría (con un poco de vinagre de arroz en el original).
Guisantes y cebollas receta Rojo - 65 calorías
Ingredientes:
6 onzas de guisantes rápidos frescos, en rodajas en un ángulo
6 onzas de cebollas rojas, cortadas en cubitos
1 cucharada de aceite
1 diente de ajo, picados
1-2 cucharadita de salsa de soja, al gusto
1/2 cucharadita de jengibre picado
1/4 cucharadita de azúcar
Preparación:
1. Cubra el fondo de una sartén caliente con aceite.
2. Añadir el jengibre, cebolla, ajo, arvejas, azúcar y salsa de soja, revolviendo cada ingrediente antes de añadir el siguiente.
3. Sofría a fuego alto, cocine hasta que estén tiernos.
4. Servir caliente con arroz o dejar que se enfríe por completo y servir como una ensalada fría.
Porciones: 4
La información nutricional de una porción:
Calorías: 65
Calorías de grasa: 31
Grasa total: 3.5g
El colesterol: 0 mg
Carbohidratos totales: 8,1 g
Fibra: 2,1 g
Proteínas: 1,4 g
WW puntos: 1
Crédito de la foto: NoraMarie
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