Los huevos en la receta Tortillas - 173 calorías

Los huevos en la receta Tortillas - 173 calorías

Ingredientes:
6 huevos grandes
6 tortillas de harina pequeñas, a temperatura ambiente
1/4 taza de cebolla verde en rodajas finas
3/4 taza de cebolla finamente picada pimiento rojo
2 cucharadas de perejil fresco picado
sal y pimienta, al gusto

Preparación:
1. Precaliente el horno a 375 grados F.
2. Spray 6 tazas de crema o cazuelitas con spray para cocinar antiadherente y empuje suavemente hacia una tortilla en cada uno (que tendrá que hacer algunos pliegues).
3. Reserva 6 cucharaditas de pimienta roja, finamente picada en un tazón pequeño, combine el resto de la pimienta con las cebolletas y el perejil.
4. Divida la mezcla de verduras entre las 6 tortillas.
5. Crack 1 huevo en un tazón pequeño y suavemente la punta en una de las tortillas, colocar el huevo en la parte superior de los vegetales, repetir hasta que todos los 6 tortillas se rellenan.
6. Espolvorear con sal y pimienta al gusto.
7. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornear durante unos 20 minutos.
8. Retirar del horno y espolvorear 1 cucharadita de pimienta roja picada reservada que ha guardado en la parte superior de cada huevo; servir.


Porciones: 6

La información nutricional de una porción:
Calorías: 173
Calorías de grasa: 66
Grasa total: 7,4 g
Colesterol: 211mg
Carbohidratos totales: 17.3g
Fibra: 1,5 g
Proteínas: 9,1 g
WW: 4 puntos

Crédito de foto: Bergy

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