Harina de maíz ostras fritas receta - 116 calorías

Harina de maíz ostras fritas receta - 116 calorías

Ingredientes:

Ostras fritas
12 ostras sin concha
1 / 2 taza de harina de maíz
aceite vegetal (para freír)
1 / 2 taza de harina
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de pimentón
sal, al gusto
recién terreno negro pimienta al gusto

Mayonesa de chipotle
1 cucharadita de Chile chipotle
1 / 2 taza de mayonesa
1 cucharadita de salsa de adobo
2 cucharadas de cilantro picado
sal, al gusto

Preparación:
1. En un plato, combine la harina de maíz, harina, tomillo, pimentón, sal y pimienta. Mezcle las ostras en la mezcla de harina de maíz.
2. El calor suficiente petróleo para la película de la base de una sartén a fuego alto. Cuando el aceite esté muy caliente, agregue las ostras (sin amontonarse la sartén).
3. Sofría las ostras durante unos 1-2 minutos (o hasta que la capa se dore). Eliminar de inmediato a un plato. Agregue más aceite si es necesario para freír el resto.
4. Para hacer la mayonesa de chipotle: combine la mayonesa, chipotle y salsa de adobo. Sazonar con sal y agregue el cilantro.
5. Servir las ostras fritas calientes con mayonesa de chipotle.

Porciones: 12

La información nutricional de una porción:
Calorías: 116
Calorías de grasa: 42
Grasa total: 4.7g
Colesterol: 27 mg
Carbohidratos totales: 12.9g
Proteínas: 5,8 g