Copas de la Papa con rebanadas de pepino marinado receta - 55 calorías

Copas de la Papa con rebanadas de pepino marinado receta - 55 calorías

Ingredientes:
2 tazas de patatas trituradas
4 cucharadas de queso parmesano, rallado
2 cucharadas de cebolla, picada
recién resquebrajado Peppercorn
nuez moscada recién rallada
sal kosher
mantequilla, grasa de la panecillo latas
perejil (para adornar)

Rodajas de pepino marinado
1 Inglés pepino
1 / 2 cucharadita de menta fresca, picada
1 pizca de Cayena
1 / 2 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de vinagre de vino de arroz

Preparación:
1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. Mezclar las patatas, queso parmesano, cebolla, nuez moscada, sal y pimienta.
3. Generosamente panecillo de mantequilla 6 latas, 2-1/2 "de tamaño. Presione la mezcla de patatas uniformemente en el panecillo tazas.
4. Hornear durante unos 45 minutos (o hasta que los bordes estén bien doradas).
5. Retire de la estufa a un rack que se enfríe ligeramente. Afloje invertido y tazas de la papa en un plato.
6. Para preparar la marinada rodajas de pepino: Si bien el son patatas panadera, muesca de los bordes del pepino con las púas de un tenedor. Uso de una mandolina, el tramo de aproximadamente 7 a 8 rebanadas por ración.
7. Mezclar el vinagre, menta, pimienta y azúcar; marinar las rebanadas de pepino en esta mezcla durante 30 minutos aproximadamente.
8. La superposición marinado rodajas de pepino en un círculo fuera al lado de cada plato. Coloque el vaso invertido de patata en la parte superior, añadir una ramita de perejil y servir.

Porciones: 6

Información nutricional de una porción:
Calorías: 55
Calorías de grasa: 9
Grasa total: 1g
Colesterol: 2 mg
Total de carbohidratos: 9.6g
Proteínas: 2.3g