Tom Yum (sopa tailandesa picante) receta - 143 calorías
Ingredientes:
1 libra de camarones o pollo, cortado en pedazos
1 1 / 2 tazas de champiñones, en rodajas
Tomate 1 / 4 taza, picado
4-5 cucharadas de salsa de pescado
4-5 hojas de lima kaffir
2 cucharadas de pimiento rojo picante (al gusto), recién molida
7-8 cucharadas de jugo de limón
1 tallo de hierba de limón, cortada en trozos 1/2-pulgada
1 cucharada de pasta de chile, en aceite de soja
3 tazas de agua
Preparación:
1. En una cacerola mediana, verter el agua y colocar sobre la cabeza alta en la estufa, ponga a hervir y añadir las hojas de lima kaffir y hierba de limón y cocine por 2 minutos.
2. Reduzca el fuego a bajo, agregue la salsa de pescado, pasta de chile en el aceite de soja, dulce tierra de chile rojo y jugo de limón.
3. Añadir los champiñones y los tomates y cocine por unos minutos.
4. Agregue los camarones o pollo, a su vez el fuego al máximo (no agitar).
5. Cuando los camarones o pollo esté bien cocido, continuar la cocción durante unos 2 minutos más.
6. Servir con arroz caliente.
Porciones: 4
La información nutricional de una porción:
Calorías: 143
Calorías de grasa: 19
Grasa total: 2.1g
Colesterol: 172mg
Carbohidratos totales: 5,7 g
Proteínas: 25.1g
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Wow, hermosas fotografías. Me encanta la sopa Tom Yum - Voy a tener que probar esta receta!
Gracias -
Metroknow
http://www.almostfit.com
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¡Qué hermoso y tentador. YUM!
La comida tailandesa es sin duda uno de los mejores tipos de la cocina asiática.
¡Salud!
¡Salud!
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Hooooot: D! me gusta esta receta, pero lamentablemente he puesto demasiado frío en el interior
esto es casi lo mismo me lo como una vez en Tailandia: D gracias gran receta!
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Hola soy tan contenta, descubrí este blog, que había estado tratando de encontrar en Yahoo para una sola discusión de este. De todos modos ahora tendré que darle las gracias por publicar la fantástica, en la parte superior de este complemento para que un blog agradable.
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