Sopa crema de coliflor receta - 78 calorías
Ingredientes:
4 tazas de coliflor, picada
1 / 2 taza de cebolla picada
2 tazas de zanahorias en rodajas
2 cucharadas de perejil picado
3 tazas de caldo vegetal
3 tazas de agua
sal (al gusto)
pimienta blanca (al gusto)
Preparación:
1. 5-En un cuarto cacerola, agregar todos los ingredientes (excepto la sal y pimienta blanca).
2. Cubra y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas (unos 20 minutos).
3. Cepa y de reserva frente a la mayoría de los líquidos.
4. Coloque las verduras en un procesador de alimentos y el puré.
5. Añada el puré de verduras y líquido reservado de nuevo en la olla, se sazona con sal y pimienta blanca al gusto, y calentar de nuevo.
Porciones: 6
Información nutricional de una porción:
Calorías: 78
Calorías de grasa: 10
Grasa total: 1.1g
Colesterol: 1 mg
Total de carbohidratos: 15g
Proteínas: 3.3g
Fotografía: Calee
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