Διατροφή Συνταγές Blog

Πατάτα Κύπελλα με Μαριναρισμένα Αγγούρι Φέτες συνταγή - 55 θερμίδες

Συστατικά:
2 φλιτζάνια πρεσαρισμένα πατάτες
4 κουταλιές τυρί παρμεζάνα, τριμμένο
2 κουταλιές κρεμμύδι, κιμά
πρόσφατα πυρολυμένου πιπερόκοκκος
φρέσκο τριμμένο μοσχοκάρυδο
αγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμο αλάτι
βούτυρο, το λίπος με την τηγανίτα κουτιά
μαϊντανός (για γαρνιτούρα)

Μαριναρισμένα φέτες αγγούρι
1 Greek αγγούρι
1 / 2 κουταλάκι φρέσκο δυόσμο, κιμά
1 παύλα κοκκινοπίπερο
1 / 2 κουταλάκι ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι από κρασί ρυζιού

Προετοιμασία:
1. Προθέρμανση του φούρνο σε 350 βαθμούς F.
2. Αναμειγνύονται η πατάτες, τυρί παρμεζάνα, κρεμμύδι, μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι.
3. Γενναιόδωρα βούτυρο 6 μάφιν κουτιά, 2-1/2 "μέγεθος. Πατήστε το γεώμηλο μίγμα ομοιόμορφα στο μάφιν κύπελλα.
4. Ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά (ή μέχρι τα άκρα είναι καλά browned).
5. Αφαιρέστε από το φούρνο σε μια σχάρα για να κρυώσουν ελαφρά. Χαλαρώστε και αντιστρέψετε την πατάτα κύπελλα σε μια πλάκα.
6. Για να προετοιμάσει το μαριναρισμένων φέτες αγγούρι: Αν και οι πατάτες είναι το ψήσιμο, εγκοπή τις άκρες του αγγουριού με την tines ένα πιρούνι. Χρησιμοποιώντας ένα μαντολίνο, φέτα περίπου 7 έως 8 φέτες ανά σερβίρισμα.
7. Αναμειγνύονται το ξίδι, μέντα, κόκκινο πιπέρι και ζάχαρη? Μαρινάρω τις φέτες αγγουριού σε αυτό το μείγμα για περίπου 30 λεπτά.
8. Επικάλυψη μαριναρισμένες φέτες αγγούρι σε έναν κύκλο που ξεκινά για την πλευρά της σε κάθε πιάτο. Τοποθετήστε το κύπελλο ανεστραμμένος πατάτας στην κορυφή, την προσθήκη των βλασταράκι μαϊντανό και σερβίρουμε.

Συνεχίστε ...

Ιρλανδική Βουτυρόγαλα scones & Τυριά και Χερμπ scones συνταγή - 176 θερμίδες

Συστατικά:

Για το βουτυρογάλακτος scones
8 ουγκιών αυτο-αύξηση των αλεύρων
1 ουγκιές βούτυρο ή μαργαρίνη σκληρά
5 ουγκιά υγρού βουτυρογάλακτος
1 αυγό, χτυπημένο
1 πρέζα αλάτι
κανέλα ζάχαρη (σε σκόνη)
γάλα ή τα αυγά (για να στιλβώ)

Για το τυρί και το βότανο scones
2 ουγκιών τυρί, τριμμένο
1 κουταλάκι ξηρή μουστάρδα
2 κουταλιές φρέσκα βότανα, ψιλοκομμένο

Προετοιμασία:
1. Προθέρμανση του φούρνο σε 450 ° F (αέριο σήμα 8).
2. Κοσκινίζω το αλεύρι με το αλάτι και τρίψτε το βούτυρο ή μαργαρίνη.
3. Για το τυρί & βότανο scones: προσθέστε το τυρί, τα βότανα και μουστάρδα στην ξηρά συστατικά.
4. Κάντε καλά στο κέντρο και στους τομείς των αυγών pour και τα περισσότερα από τα βουτυρογάλακτος.
5. Αναμειγνύονται γρήγορα για να σχηματίσει μια μαλακή ζύμη (προσθέτοντας λίγο βουτυρογάλακτος επιπλέον, εάν είναι αναγκαίο).
6. Γυρίστε αναφέρονται σε μια επιφάνεια floured και ανάπτυξη ελαφρά μέχρι 1 "παχιά.
7. Εργασίας γρήγορα, κομμένα σε 2 "γύρους.
8. Στιλβώ με το γάλα ή τα αυγά, και που σε ένα φύλλο floured ψήσιμο.
9. Πριν από το ψήσιμο, το scones με σκόνη κανέλας, ζάχαρη (για το βουτυρογάλακτος scones) ή πασπαλίζουμε λίγο τριμμένο τυρί πάνω σε κάθε πίτα (για το τυρί και χορταρικά scones).
10. Ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά (έως το ανοιχτό καφέ).

Συνεχίστε ...