Συνταγές Διατροφή Ιστολόγιο

PALAK paneer είναι μια ινδική πιάτο που αποτελείται από σπανάκι και paneer (τυρί ινδός αγρότης) σε μια παχιά σάλτσα κάρι με βάση πουρέ σπανάκι. Είναι ένα δημοφιλές χορτοφαγικό πιάτο που σερβίρεται συνήθως με naan ψωμί ή roti, ή βρασμένο ρύζι.

Ινδικό Σπανάκι Paneer PALAK συνταγή - 199 θερμίδες

Συστατικά:
4 σπανάκι τσαμπιά (PALAK)
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
paneer τυρί (από 1 λίτρο γάλα)
2 μέτρια κρεμμύδια
1 1/2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι κόκκινη
1 1/2 κουταλιές της σούπας σκόνη dhaniya (corriander σκόνη)
1/2 κουταλάκι σκόνη jeera (κύμινο σε σκόνη)
2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους παπαρούνας
10 κάσιους
2 ντομάτες
1/2 φλιτζάνι τυρόπηγμα
1/4 κουταλάκι κουρκούμη σκόνη
1 κουταλάκι ζάχαρη
αλάτι
σκελίδα σκόρδο
κανέλα
μαύρο πιπέρι

Συνταγή οδηγίες προετοιμασίας ...

Raita είναι μια παραδοσιακή ινδική γιαούρτι, σάλτσα που σερβίρεται πάνω σε ζεστά πιάτα κάρυ και του βοείου κρέατος για να προσθέσετε λίγο δροσερό αντίθεση. Αγγούρι, δυόσμο, τα κρεμμύδια, το αλάτι και το πιπέρι είναι τεμαχισμένα και εγχύεται σε αυτήν την σάλτσα για μια γευστική απόλαυση.

Μοσχάρι με Αγγούρι raita συνταγή - 176 θερμίδες

Συστατικά:
£ 1 μπριζόλα χωρίς κόκαλο μοσχαρίσιο φιλέτο, κομμένο 1 ίντσα πάχος
1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο χοντροκομμένο φλούδα αγγουριού
1 8-ουγκιά απλό κουτί χωρίς λιπαρά ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δυόσμο
1 κουταλιά ψιλοκομμένο κόκκινο ή γλυκό κρεμμύδι
1/4 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1/2 κουταλάκι λεμόνι-πιπέρι καρύκευμα
αλάτι και μαύρο πιπέρι
φρέσκα φύλλα δυόσμου (προαιρετικά)

Συνταγή οδηγίες προετοιμασίας ...

Εδώ είναι ένα απολύτως νόστιμα σνακ ινδική ότι μπορείτε να απολαύσετε ανά πάσα στιγμή. Αγαπώ τη γλυκιά, αλμυρή και πικάντικη ισορροπία σε αυτό!

Όταν πρόκειται για τους ξηρούς καρπούς και σπόρους, χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φιστίκια, τα κάσιους, φιστίκια, καρύδια, σπόροι κολοκύθας, ηλιόσποροι αποφλοιωμένοι ή οποιοδήποτε άλλο από τα αγαπημένα ξηρούς καρπούς ή σπόρους σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλους ξηρούς καρπούς στη θέση του (ή στην προσθήκη), τις σταφίδες.

Πικάντικη ινδική συνταγή Mix Σνακ - 181 θερμίδες

Συστατικά:
3 φλιτζάνια νιφάδες καλαμποκιού
1/4 φλιτζάνι σταφίδες χρυσό
1/2 φλιτζάνι φιστίκια χωρίς κέλυφος ή ξηρούς καρπούς της επιλογής σας
1/2 κουταλάκι σπόρους κύμινου
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1/3 κουταλάκι του γλυκού turmeric σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι σε σκόνη (ή να δοκιμάσετε)
Ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ή να δοκιμάσετε)
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λάιμ

Συνταγή οδηγίες προετοιμασίας ...

Ψωμί Ανατολικής Αφρικής (Chapati) συνταγή - 158 θερμίδες

Συστατικά:
2 φλυτζάνια για κάθε χρήση αλεύρι, κοσκινισμένο
1 κουταλάκι του γλυκού λάδι μαγειρέματος
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
ζεστό νερό, ανάλογα με τις ανάγκες

Συνταγή οδηγίες προετοιμασίας ...

Πατατοσαλάτα με ξυστρισμένο Mayo συνταγή - 194 θερμίδες

Συστατικά:
2 3/4 πατάτες σαλάτα λίβρες, κατά το ήμισυ
4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
1 ματσάκι φρέσκο ​​κρεμμυδάκι
4 μπαστούνια σέλινο, φέτες χοντρές
7 ουγκιών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι
1 κουταλιά της σούπας αραχιδέλαιο ή ηλιέλαιο
1 κουταλιά Madras πάστα κάρυ
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρους σπόρους μουστάρδας (συν λίγο περισσότερο για να εξυπηρετήσει)
αλάτι και μαύρο πιπέρι

Συνταγή οδηγίες προετοιμασίας ...