Διατροφή Συνταγές Blog

Ψωμί Ανατολικής Αφρικής (Chapati) συνταγή - 158 θερμίδες

Συστατικά:
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένος
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρικό λάδι
1 κουταλάκι αλάτι
ζεστό νερό, ανάλογα με τις ανάγκες

Συνεχίστε ...

Αβοκάντο με Ground Φυστικέλαιο Επίδεσμοι συνταγή - 188 θερμίδες

Συστατικά:
2 ώριμα αβοκάντο
2 κουταλιές φιστίκια
1 κουταλιά φρέσκο χυμό λεμονιού πιέζονται
1 / 2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 / 2 κουταλάκι πάπρικα (γλυκιά ή ζεστό)
άλατος (σε γεύση)
κόκκινο πιπέρι (για γεύση)
Σχοινόπρασο νωπά, με γαρνιτούρα

Συνεχίστε ...

Νότιας Αφρικής σιρόπι εμποτισμένο Fritters συνταγή - 178 θερμίδες

Συστατικά:
500 γραμμάρια αλεύρι κέικ
20 ml το ψήσιμο σε σκόνη
2 αυγά, χτυπημένα
125 γραμμάρια βούτυρο
2 ml αλάτι
γάλα
πετρελαίου (για βαθύ τηγάνισμα)

Για το σιρόπι
750 g ζάχαρη
2 μπαστούνια κανέλας
2 ίντσες τζίντζερ, ξετυλιγμένη
4 ολόκληρο γαρίφαλο
375 ml νερό

Προετοιμασία:
1. Ετοιμάστε το σιρόπι την ημέρα πριν από την πραγματοποίηση των fritters και ψύξη επιμελώς.
2. Διαλύουμε τη ζάχαρη στο νερό πάνω σε μέτρια φωτιά.
3. Προσθέστε τα μπαχαρικά και τζίντζερ.
4. Βράζουμε μαζί για περίπου 10 λεπτά.
5. Κοσκινίζω το αλεύρι, το ψήσιμο σε σκόνη και το αλάτι σε ένα μπολ.
6. Τρίψτε στο βούτυρο? Προσθέστε τα αυγά χτυπημένα με το γάλα στο μείγμα αρκετά σε μια σκληρή ζύμη.
7. Chill τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά περίπου.
8. Roll τις ζύμη 1 / 4 ίντσα παχιά και κομμένα σε λωρίδες περίπου 3 × 1 ίντσες.
9. Με ένα αιχμηρό μαχαίρι, κομμένα κάθε λωρίδα σε 3 μικρότερα, αφήνοντας τους επισυνάπτονται στο ένα άκρο.
10. Πλόκαμος ταινίες χαλαρά και την πρέζα στα άκρα για να εξασφαλίσουν.
11. Drop λίγα σε χρόνο σε καυτό λάδι.
12. Cook μέχρι ελαφρώς browned και διογκωμένο.
13. Ασανσέρ και εγκεφάλων για περίπου 1 λεπτό crumpled χαρτοπετσέτες, στη συνέχεια, με τη μία πτώση τους σε ψύξη το σιρόπι.
14. Εμβαπτίζεται σε σιρόπι, ανελκυστήρα και εγκεφάλων σε ένα σουρωτήρι μέχρι ξηρού.

Συνεχίστε ...