Μαρόκου ρεβυθάδα (Hasa al Hummus) συνταγή - 181 θερμίδες
Συστατικά:
1 κούπα ξερά φασόλια garbanzo (ρεβίθια), εμποτισμένο νυκτί
2 ντομάτες, αποφλοιωμένες και κύβους (προαιρετικά)
8 φλιτζάνια νερό
8 σκελίδες σκόρδο, κιμά
2 κούπες κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 μικρή καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένα
1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
1 / 2 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό επίπεδη φύλλα, ψιλοκομμένο
1 / 2 φλιτζάνι φρέσκο κόλιαντρο, φύλλα ψιλοκομμένα
1 λεμόνι, στυμμένο
1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο μαύρο πιπέρι
Οδηγίες προετοιμασίας Συνταγή ...
