Διατροφή Συνταγές Blog

Fluffy συνταγή Βουτυρόγαλα Πανκέικ - 142 θερμίδες

Συστατικά:
2 μεγάλα αυγά
2 φλιτζάνια αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
5 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
1 / 2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
1 3 / 4 φλιτζάνια αποβουτυρωμένο γάλα
3-4 κουταλιές ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
1 βανίλια κουταλακιών του γλυκού (προαιρετικό)

Προετοιμασία:
1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, τη ζάχαρη και το αλάτι.
2. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο, κρέμα γάλακτος, αποβουτυρωμένο γάλα και τη βανίλια (αν χρησιμοποιείτε). Προσθέστε στο μίγμα το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει (η ζύμη θα είναι παχιά!).
3. Αφήστε το μίγμα να καθίσει για περίπου 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Μετά από 5 λεπτά σύρμα ή αναμίξτε ξανά.
5. Πτώση για το κτύπημα 1/4-cup σε ένα μεσαίου καυτό τηγάνι? Μαγειρεύουμε μέχρι ελαφριά καφέ στο κάτω μέρος, τη σειρά και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν.

Μερίδες: 15 τηγανίτες

Διατροφικές πληροφορίες για ένα σερβίρισμα:
Θερμίδες: 142
Θερμίδες από λίπος: 58
Συνολικό λίπος: 6.5g
Χοληστερόλη: 42mg
Σύνολο carbs: 17.1g
Πρωτεΐνες: 3.8g

Φωτογραφίας: Λεβάντα Lynn

Technorati Tags: συνταγή , μαγειρική , τη διατροφή , τις θερμίδες , το βουτυρόγαλα , τηγανίτες , πρωινό , αυγά