Tom Yum (Spicy Thai Σούπα) συνταγή - 143 θερμίδες

Tom Yum (Spicy Thai Σούπα) συνταγή - 143 θερμίδες

Συστατικά:
1 lb γαρίδες ή κοτόπουλο, κομμένο
1 1 / 2 φλιτζάνια μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
1 / 4 φλιτζανιού ντομάτες, ψιλοκομμένο
4-5 κουταλιές σάλτσα ψαριού
4-5 φύλλα Καφρός ασβέστη
2 κουταλάκια κόκκινο πιπέρι τσίλι (ή να δοκιμάσετε), φρεσκοτριμμένο
7-8 κουταλιές χυμό ασβέστη
1 στέλεχος lemongrass, κομμένο σε τεμάχια 1/2-inch
1 κουταλιά πάστα τσίλι, σε λάδι σόγιας
3 φλιτζάνια νερό

Προετοιμασία:
1. Σε μια μεσαία κατσαρόλα, για το νερό και τοποθετήστε πάνω από το κεφάλι για την υψηλή κουζίνα? Θέτουν σε βρασμό και να προσθέσετε το άσβεστο Καφρός φύλλα λεμονιού και το χόρτο? Μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά.
2. Μείωση της θερμότητας σε χαμηλές, προσθέστε το ψάρι σάλτσα, πάστα τσίλι στο λάδι σόγιας, φρεσκοαλεσμένο κόκκινο τσίλι και το χυμό ασβέστη.
3. Προσθέστε τα μανιτάρια και ντομάτες? Μαγειρέψτε για αρκετά λεπτά.
4. Προσθέστε τις γαρίδες ή κοτόπουλο? Τη σειρά του την υψηλή θερμότητα (δεν αναδεύεται).
5. Όταν η γαρίδα ή κοτόπουλο είναι μαγειρεμένα, εξακολουθούν να μαγειρευτεί για περίπου 2 λεπτά ακόμη.
6. Σερβίρετε ζεστό με ρύζι.

Μερίδες: 4

Θρεπτικές πληροφορίες για ένα σερβίρισμα:
Θερμίδες: 143
Θερμίδες από λίπος: 19
Συνολικό λίπος: 2.1g
Χοληστερόλη: 172mg
Σύνολο carbs: 5.7g
Πρωτεΐνη: 25.1g