Diät-Rezepte Blog

Türkischen Salat Rezept - 41 Kalorien

Zutaten:
1 1/2 Tassen gewürfelte Tomaten
1 Tasse gewürfelte grüne Paprika
1 Tasse gewürfelte Gurke (geschält)
1/3 Tasse grüne Zwiebeln
1/2 Tasse gehackte frische Petersilie
1 EL Olivenöl
1/4 Tasse frischer Zitronensaft
2 EL Wasser
1/4 Teelöffel Salz
1/8 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:
1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und kalt stellen für mindestens 1 Stunde vor dem Servieren.

Rezept Vorbereitung Anweisungen ...

Türkische Okra Casserole Rezept - 161 Kalorien

Zutaten:
3/4 lb frischen Okra oder 1 (10 Unze) Paket eingefroren Okra
3 Tomaten
1 Aubergine, etwa ein Pfund
2 mittelgroße grüne Paprika
2 mittelgroße Zucchini
1 große Zwiebel
2 EL Knoblauch, fein gehackt
1/4 Tasse Olivenöl
1/2 Tasse Petersilie, frisch, fein gehackt
1/4 TL heißem Paprika Flocken
1/2 TL getrockneter Thymian
1 Lorbeerblatt, vorzugsweise frisch
Salz zum Abschmecken

Zubereitung:
1. Wenn Sie frische Okra, Trim entfernt alle harten Stiele (wenn Sie mit frischen Okra), oder Abtauung und Drain (bei Verwendung von gefrorenem Okra).
2. Schneiden Sie die Enden der Auberginen und schneiden Sie die ungeschälte Aubergine in Ein-Zoll-große Würfel schneiden.
3. Schneiden Sie die Enden der Zucchini und schneiden Sie die ungeschälten Zucchini in Ein-Zoll-große Würfel schneiden.
4. Mit einem Sparschäler schälen sich die Haut des Paprika. Halbieren und die Kerne entfernen, Adern und Samen; schneiden Sie sie in Ein-Zoll-Stücke.
5. Schälen und würfeln, die Zwiebel in Ein-Zoll-Stücke.
6. Schälen, entkernen und Samen die Tomaten in Würfel schneiden sie in Ein-Zoll-Stücke.
7. Den Backofen auf 375 ° F.
8. Das Öl in einem großen, schweren Topf (Herd / Backofen-Ware) und fügen Sie die Aubergine würfeln und Zwiebel Stücke.
9. Kochen Sie für ca. 5 Minuten unter häufigem Rühren.
10. Fügen Sie die grüne Paprika, Zucchini und Tomaten; kochen für ca. 2 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
11. Rühren Sie den Pfeffer Flocken, Knoblauch, Petersilie, Thymian und Lorbeerblatt.
12. Die abgetropften Okra und Salz (nach Geschmack).
13. In den Ofen schieben (unbedeckt), und backen für ca. 1 Stunde.
14. Das Lorbeerblatt entfernen und servieren.

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