Diät-Rezepte Blog

East African Brot (Chapati) Rezept - 158 Kalorien

Zutaten:
2 Tassen Mehl, gesiebt
1 Teelöffel Speiseöl
1 Teelöffel Salz
warmem Wasser nach Bedarf

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Avocado mit dem Ground Peanut Dressing Rezept - 188 Kalorien

Zutaten:
2 reife Avocados
2 EL Erdnüsse
1 EL frisch gepresster Zitronensaft
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 TL Paprikapulver (süß oder scharf)
Salz (nach Geschmack)
Cayenne-Pfeffer (nach Geschmack)
frischer Schnittlauch zum Garnieren

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South African Sirup-Soaked Krapfen Rezept - 178 Kalorien

Zutaten:
500 g glattes Mehl
20 ml Backpulver
2 Eier, verquirlt
125 g Butter
2 ml Salz
Milch
Öl (zum Frittieren)

Für den Sirup
750 g Zucker
2 Zimtstangen
2 Zoll Ingwer, geschält
4 ganze Gewürznelken
375 ml Wasser

Zubereitung:
1. Bereiten Sie den Sirup den Tag, bevor wir die Krapfen und Chill gründlich.
2. Lösen Sie den Zucker in Wasser bei mittlerer Hitze.
3. Fügen Sie die Gewürze und Ingwer.
4. Kochen Sie zusammen für etwa 10 Minuten.
5. Sieben Sie das Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben.
6. Reiben Sie in der Butter, fügen Sie die geschlagenen Eier mit genügend Milch zu einem festen Teig mischen.
7. Kühlen Sie den Teig im Kühlschrank für etwa 30 Minuten.
8. Den Teig ausrollen 1/4 Zoll dick und in Streifen schneiden ca. 3 x 1 Zoll.
9. Mit einem scharfen Messer, schneiden Sie jeden Streifen in 3 kleinere, so dass sie an einem Ende befestigt.
10. Braid die Streifen locker und klemmen Sie die Enden zu sichern.
11. Drop ein paar in einer Zeit, in heißem Öl.
12. Kochen, bis sie leicht gebräunt-und paffte.
13. Heben Sie und lassen Sie für ca. 1 Minute von zerknittertes Papier Handtücher, lassen sie dann auf einmal in den gekühlten Sirup.
14. Tauchen Sie ein in Sirup, herausheben und in einem Sieb abtropfen lassen, bis es trocken.

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