Stellas (Old-Fashioned Cookies) recipe - 152 calories

Ich bin mit dieser "Cookies" und war so glücklich, dieses Rezept zu finden, während der Ferien. Sie sind absolut köstlich, sie schmelzen einfach in den Mund!

Das Rezept ist ein wenig Arbeit, aber ich kann garantieren, das Endergebnis ist es wert!

Stellas (Old-Fashioned Cookies) Rezept - 152 Kalorien

Zutaten:
3 Tassen Mehl gesiebt
2 Eiweiß, leicht geschlagen
1 Tasse Pekannüsse, sehr fein gehackt
1 Becher saure Sahne
1 1 / 2 Tassen Butter, weich
1 / 2 Tasse Kristallzucker
1 / 2 TL Zimt


Zubereitung:
1. In einer kleinen Schale, kombinieren die Nüsse, Zimt und Zucker und Zimt. Setzen Sie beiseite.
2. In einer mittleren Schüssel, sichten das Mehl. Ausschneiden in die Butter, bis die Mischung krümelig ist, dann Aufsehen in der saure Sahne.
3. Arbeit den Teig mit den Händen oder einem Löffel, bis sie zusammen, verpacken sie in Folie eingeschweißt oder Folien und Kühlschrank ca. 6 Stunden (oder über Nacht).
4. Teilen Sie den Teig in 4 gleiche Teile (sie wird weich und klebrig). Arbeiten Sie mit einem Teil zu einem Zeitpunkt, der Rest tiefgekühlt.
5. Streuen Sie Ihre Arbeitsfläche mit Mehl, dann stark mit Zucker. Teig in die Form einer Kugel-, Roll-out auf eine Runde ein wenig größer als 8 Zoll (der Teig sollte recht dünn).
6. Cut in ein 8-Zoll-Kreis. Kühlschrank die Reste.
7. Brush den Kreis mit der geschlagenen Eiweiß und mit einigen der Mutter Mischung.
8. Mit einem Pizza-Cutter oder ein Messer, schneiden Sie den Kreis in 8 gleich Keile.
9. Roll jeder Keil aus dem breiten Ende, zurückstreifend die Nummer darunter. Platz 1 Zoll neben ungreased Cookie auf einem Blatt.
10. Wiederholen Sie mit den restlichen Teig Teig und Botschaften.
11. Streichen Sie die Spitze mit Eiweiß und mit den verbleibenden Mutter Mischung.
12. Bake Cookies in einem 400 ° C vorgeheizten Backofen für ca. 15-20 Minuten (oder bis hellbraun).
13. Entfernen Sie die Cookies, um Draht-Racks und abkühlen lassen. In einem dicht, die Behälter für bis zu 2 Wochen.

Portionen: 36

Nährwertangaben für eine Portion:
Kalorien: 152
Kalorien aus Fett: 101
Gesamt Fett: 11.3g
Cholesterin: 23mg
Natrium: 61mg
Total Kohlenhydrate: 11.5g
Ballaststoffe: 0.6g
Eiweiß: 1,8 g
WW Punkte: 4

Photo credit: cookiedog

Möglicherweise interessieren Sie sich auch, wie diese Cookie-Rezepte: