Spinach and Pecan Salad recipe - 159 calories

Hier ist eine fettarme, leckere Spinat-Salat mit einem schönen Zitrus-Dressing. Es ist für sich allein oder als Beilage zu Huhn oder Schwein groß.

Spinat und Pecan-Salat Rezept - 159 Kalorien

Zutaten:
150 g Baby-Blattspinat
4 mittelgroße Orangen
150 g Zuckerschoten, geputzt und halbiert
1/4 Tasse geröstete Pekannüsse, grob gehackt

Für die Citrus-Dressing
2 Esslöffel Orangensaft
2 Teelöffel Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1/2 Teelöffel weißer Zucker
1/2 TL Dijon-Senf


Zubereitung:
1. In einer großen Schüssel, kombinieren Sie die Baby-Blattspinat, Pekannüsse und Zuckerschoten.
2. Segment die geschälten Orangen über den Salat geben (so dass keiner der Orangensaft verloren geht), indem die Orangen in die Schüssel geben.
3. Platzieren Sie alle Zitrusfrüchte Dressing Zutaten in einem Schraubdeckel-Glas, gut schütteln, dann über den Salat gießen und vorsichtig zu werfen, um zu kombinieren.

Portionen: 4

Nährwerte für eine Portion:
Kalorien: 159
Kalorien aus Fett: 68
Total Fett: 7,6 g
Cholesterin: 0 mg
Natrium: 38mg
Insgesamt Kohlenhydrate: 22.2g
Ballaststoffe: 5,7 g
Eiweiß: 4,1 g
WW Punkte: 3

Foto: Rita

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