Blackberry-Sorbet Rezept - 200 Kalorien
Zutaten:
3 Tassen Brombeeren
1 / 4 Tasse Zucker
1 / 4 Tasse Maissirup
1 Esslöffel frischen Limettensaft
1 / 2 Tasse Wasser
3 EL Brombeeren Likör (optional)
Zubereitung:
1. In einem kleinen Topf, kombinieren die Mais-Sirup, Wasser und Zucker; die Pfanne bei mittlerer Hitze und rühren bis sich der Zucker auflöst.
2. Erhöhen Sie die Wärme und kochen (ohne Rühren) für ca. 1 Minute.
3. Schalten Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung ganz cool.
4. Legen Sie die Brombeeren, Zuckersirup, Limettensaft und Likör (bei Verwendung) in einem Mixer; Vorgang so lange, bis glatt.
5. Wenn Sie es wünschen, für das Püree durch ein Sieb, um die Samen.
6. Cover und kühl bis kalt.
7. Man rührt die gekühlt Blueberry Püree, dann frieren sie (in den Reihen, wenn nötig) in Ihrem Eis Maker nach der Anleitung des Herstellers.
8. Wenn Sie fertig sind, das Sorbet wird weich, aber bereit zu essen. Für eine festere Sorbet, die Mischung zu einem Gefrierschrank einfrieren und Container für mehrere Stunden.
Personen: 3 Tassen
Nährwertangaben für eine Portion:
Kalorien: 200
Kalorien aus Fett: 6
Total Fett: 0,7 g
Cholesterin: 0mg
Total Kohlenhydrate: 50.5g
Eiweiß: 2g
Photo credit: Bev
Technorati Tags: Rezept, Kochen, Diät, Kalorien, Brombeere, Sorbet, gefroren, Dessert, Obst
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