Palak paneer er en indisk ret, der består af spinat og paneer (indisk landbrugeren ost) i en tyk karrysauce baseret på purerede spinat. Det er en populær vegetarisk ret, der normalt serveres med naan eller roti brød eller kogte ris.
Indiske Spinat paneer Palak opskrift - 199 kalorier
Ingredienser:
4 bundter spinat (Palak)
2 spsk smør
paneer ost (fremstillet af 1 liter mælk)
2 mellemstore løg
1 1/2 spsk rød chili pulver
1 1/2 spsk dhaniya pulver (Corriander pulver)
1/2 tsk jeera pulver (pulveriseret spidskommen)
2 tsk birkes
10 cashewnødder
2 tomater
1/2 kop tykmælk
1/4 tsk gurkemeje pulver
1 tsk sukker
salt
fed
kanel
sort peber
