Spinat og Pecan Salad opskrift - 159 kalorier

Her er fedtfattig, lækker spinat salat med en dejlig citrus dressing. Det er dejligt i sig selv eller som en side parabol i kyllinge-eller svinekød.

Spinat og Pecan Salad opskrift - 159 kalorier

Ingredienser:
150 g baby spinat blade
4 mellemstore appelsiner
150 g sne ærter, trimmes og halveret
1 / 4 kop ristede Pekannødder, coarsely hakkede

For citrus dressing
2 spiseskefulde appelsinjuice
2 teskefulde olivenolie
1 spiseskefuld citronsaft
1 / 2 teskefuld hvidt sukker
1 / 2 teskefuld Dijon sennep

Tilberedning:
1. I en stor skål, kombinere baby spinat blade, Pekannødder og sne ærter.
2. Segmenter skrællet appelsiner over salaten (så ingen af de appelsinjuice er gået tabt), og indsæt det orange segmenter til skålen.
3. Sted alle citrus dressing ingredienser i en skrue-top krukke, omrystes godt, derefter hældes over salaten og blidt kaste at kombinere.

Portioner: 4

Ernæringsmæssige oplysninger for en tjeneste:
Kalorier: 159
Kalorier fra fedt: 68
Total fedt: 7.6g
Kolesterol: 0mg
Natrium: 38mg
Total carbs: 22.2g
Kosten fiber: 5.7g
Protein: 4.1g
WW punkter: 3