Základní Scones recept - 192 kalorií
Ingredience:
2 1 / 4 šálky samo-zvyšování mouky, 3 polévkové lžíce plus samo-zvyšování mouky
1 kávová lžička soli
1 1 / 2 prášku do pečiva teaspoons
1 vajíčko
1 šálek mléka
1 polévková lžíce mléka, vytlačeného spolu
1 / 2 šálku studeného másla
3 polévkové lžíce cukru
Příprava:
1. Předehřát troubě na 425 stupňů F (220 stupňů C) a maziva jeden plechu na pečení.
2. Do mísy, promíchejte dohromady mouku a sůl.
3. Vetřete do másla s vašimi prsty, dokud směs vypadá pokutu strouhanka a neexistují žádné boule doleva.
4. Míchejte v prášku do pečiva a cukr.
5. Přidejte mléko (trochu na čas), za stálého míchání s dřevěnou lžící, dokud se směs začne držet pohromadě.
6. Vytáhněte směsi spolu do klubíčka a plop do floured povrchu.
7. Zadělej lehce vytvořit hladký míček.
8. Místo těsta na plech a nechte je odpočívat v chladničce asi 10 minut.
9. Roll těsto se do floured povrch, dokud se asi 1 / 2 palce tlusté.
10. Použití Cookie kolo Řezačka nápojové sklo nebo máčené v mouku, porcováno těsto do kruhu 2-1/2 až 3 palce celé. (Po zrušení fréza z těsta, se mít na pozoru před twist to! Pokud twist, budete točit na lepek v těstě a je těžké pro scones stoupá rovně až když se do pečiva.)
11. Umístěte scones na plechu na pečení a kartáček na vrcholy s vytlačeného vajec (pouze štětcem nahoře bez nechat umýt kapat dolů po stranách se scones).
12. Pečeme asi 10 minut do zlatova a dobře stoupl.
13. Odstraňte scones na chlazení zásobníku.
14. Podáváme teplé (s máslem), nebo v pohodě (zapečená s čerstvými jahodami či jiné letní ovoce).
