Potato Salad with Curried Mayo recipe - 194 calories

Amanida de papa amb curri recepta de Maig - 194 calories

Ingredients:
2 3 / 4 patates amanida de lliures, reduït a la meitat
4 cullerades de maionesa
1 manat de cebes tendres
4 branques d'api, en rodanxes gruixudes
7 oz iogurt baix en greix normal
1 cullerada d'oli de cacauet o oli de gira-sol
1 cullerada de pasta de curri de Madràs
1 culleradeta de llavors de mostassa negre (i una mica més per servir)
sal i pebre negre, al gust


Preparació:
1. Ompliu una cassola gran amb aigua amb sal i portar a ebullició, després afegir les papes.
2. Torneu a bullir i cuini durant uns 15 minuts (les patates han de ser tendres).
3. Escórrer en un colador i deixar refredar durant uns 5-10 minuts.
4. Mentre que les patates estan cuinant, tall les arrels de les cebes tendres i tallar els extrems de bulb blanc. Es reserva el verd tija.
5. En una olla gran calenta l'oli, afegir les llavors de mostassa i cuinar fins que comencen a aparèixer.
6. Afegir la pasta de curri i la ceba picada primavera. Cuini per 2 minuts, remenant contínuament.
7. Consell de la mescla en un bol gran i afegir la maionesa, el iogurt, la sal i pebre mòlt al gust negre.
8. Treure les pells de les patates (que també pot evitar que la pell, però si els tregui les patates es veurà millor i tindrà el gust de l'amaneixo amb més facilitat).
9. Picar les tiges de ceba verda de la primavera i afegir a la preparació junt amb l'api i les patates, tot acuradament vegades junt fins que estigui ben cobert. Col · loqueu a la nevera fins a una hora abans de servir.
10. Eliminar les patates de la nevera una hora abans de servir. Pila de l'amanida en un bol i es dispersen sobre una llavor de mostassa i uns pocs tiges de ceba picada primavera (opcional). Servir.

Porcions: 8

La informació nutricional d'una porció:
Calories: 194
Calories de greix: 42
Greix total: 4.8g
Colesterol: 2 mg
Carbohidrats totals: 34.6g
Fibra: 3,8 g
Proteïnes: 4.6g
WW punts: 4

Fotografia: Sandi

Potser t'agradi aquestes receptes de l'amanida:

Rebloguear aquest post [amb Zemanta]


Etiquetes: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Etiquetes utilitzades en aquesta recepta: patates dieta recepta de l'amanida , amanida de papa Madras

dieta programa de solució de