Cogombres al forn amb recepta de coliflor - 166 calories

Cogombres al forn amb recepta de coliflor - 166 calories

Ingredients:
1 cogombre mitjà, pelat, tallat per la meitat longitudinalment, llavors excavat
4 de florets de coliflor
2 cullerades de mantega o margarina
1-2 jalapeño, finament picat
1/2 culleradeta d'anet sec
2 cullerades de salsa de soja lleugera
1/2 tassa de brou de pollastre o aigua
sal i pebre, al gust
3 cullerades de formatge parmesà (opcional)

Preparació:
1. El vapor de la coliflor durant 5 minuts (que necessiten per mantenir cruixents).
2. Col · locar les meitats de cogombre preparats en una font per a forn, amb el costat de la cavitat cap amunt.
3. El punt sobre la redueix a la meitat de cogombre amb mantega o margarina i escampar-hi l'anet.
4. Dividiu el jalapeño i la coliflor entre les dues meitats del cogombre, l'ompliment de les cavitats.
5. Condimentar amb sal i pebre al gust.
6. Empolvorar sobre la salsa de soja i formatge parmesà (si s'utilitza).
7. Abocar el brou de pollastre o aigua entre les meitats de la part inferior del motlle.
8. Hornee, sense tapar, en un forn a 375 graus durant uns 30 minuts.

Porcions: 2

La informació nutricional d'una porció:
Calories: 166
Calories de greix: 112
Greix total: 12,5 g
Colesterol: 32mg
Carbohidrats totals: 10,5 g
Fibra: 1,8 g
Proteïnes: 5,2 g
WW: 4 punts