وصفات طعام مدونة

الوصفة الأساسية الكعكات -- 192 سعرة حرارية

المكونات :
2 1 / 4 كوب طحين تربية النفس ، بالإضافة إلى 3 ملاعق الطعام والدقيق ورفع الذاتي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 1 / 2 ملعقة شاي مسحوق الخميرة
1 بيضة
1 كوب حليب
1 ملعقة الحليب والضرب معا
1 / 2 كوب زبدة باردة
3 ملاعق الطعام والسكر

إعداد :
1. سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية) والشحوم وجود ورقة الخبز.
2. في صحن ، إلى جانب مزيج الدقيق والملح.
3. فرك في الزبد مع أطراف أصابعك ، حتى يبدو وكأنه مزيج جيد breadcrumbs ولا توجد كتل اليسار.
4. ضجة في مسحوق الخميرة والسكر.
5. يضاف اللبن (قليلا في كل مرة) ، اثارة مع ملعقة خشبية حتى يبدأ الخليط العصا معا.
6. سحب الخليط معا في الكرة وصوت تساقط الحجارة مطحون في الصعود إلى السطح.
7. عجن خفيفة على شكل سلس الكرة.
8. ضع العجين على طبق من فضة ، والسماح لها الراحة في الثلاجة لمدة 10 دقيقة.
9. بدء بها العجين فوق سطح مطحون حتى حوالي 1 / 2 بوصة سميكة.
10. جولة باستخدام قطع الكعكة او شرب انخفض الزجاج في الدقيق ، وقطع العجين الى دوائر 2-1/2 عبر إلى 3 بوصات. (عندما رفع قطع من العجين ، أن تحرص على عدم تحريف! إذا تطور ، سوف يحرفون الدابوق في العجين ، وتجعل من الصعب للالكعكات في الارتفاع على التوالي عندما يصل الخبز.)
11. وضع الكعكات على الخبز ورقة وفرشاة قمم مع ضرب البيض (رأس الفرشاة فقط ، دون السماح للغسيل بالتنقيط بانخفاض الجانبين من الكعكات).
12. الفرن لمدة 10 دقائق حتى الذهبية وارتفع.
13. الكعكات لازالة الفتور في علبة.
14. خدمة الدافئة (الزبدة) أو بارد) وتصدر الفراولة الطازجة وغيرها من الفواكه الصيفية).

مواصلة القراءة...

بريطانيا وصفة كعك ستايل -- 94 سعرة حرارية

المكونات :
2 بيضة
50 غرام من الزبدة
200 مل حليب ، تمتزج 75 مل ماء
110 ز سهل الدقيق ، بمسح
1 قرصة الملح

لخدمة
أسافين الليمون ، لتذوق
عصير الليمون ، والذوق
مذرة السكر والسكر ، وعلى ذوق

إعداد :
1. نخل الدقيق والملح في وعاء الخلط.
2. تقدم جيد في وسط الدقيق وكسر البيض فيه ، ثم كنس في البيض والدقيق.
3. ببطء إضافة كميات صغيرة من خليط الحليب والماء ، والخفقان ، طوال الوقت ، للحصول على كتل من الدقيق (ينبغي أن تكون مثل العجين رقيقة كريم عند الانتهاء من ذلك).
4. تذوب الزبد في مقلاة.
5. 2 ملعقة من ملاعق الطعام ذابت الزبدة في العجين ، وذلك في قش ، ثم من أجل بقية الى صحن ويستخدمونه لعموم الشحوم (باستخدام القليل من فوق منشفة ورقية لتشويه ذلك الدور قبل أن تجعل لكل فطيرة).
6. تسخين القومي بسبب ارتفاع الحرارة ، ثم تحويل الحرارة الى المتوسط.
7. ملعقة العجين في عموم ، وذلك باستخدام أقل من 1 / 4 كوب ل10 "القومية (لا تجعل الفطائر كبير جدا ، وإلا فسوف يكون من الصعب على الوجه).
8. حالما تصل إلى العجين الساخن القومية ، معلومات حول ذلك من جهة إلى أخرى للحصول على أساس متساو مع المغلفة العجين -- لن يستغرق بضع ثوان لطهي.
9. عندما يكون تحت البني الذهبي ، والوجه إلى الجانب الآخر والطبخ لبضع ثوان.
10. وضع فطيرة على طبق من فضة ، وتغطي مع مطبخ منشفة نظيفة للتدفئة ، بينما تقوم بقية.
11. للخدمة ، رش كل فطيرة طازجة مع تقلص مذرة السكر وعصير الليمون والسكر ، وضعفا في النصف ، ثم مرة أخرى في النصف تشكيل مثلثات (أو مجرد بدء عنها). مع رشها يخدم أكثر قليلا من السكر وعصير الليمون وشرائح الليمون اضافية.

مواصلة القراءة...