بلاك بانير هو الطبق الهندي يتكون من السبانخ وبانير (جبن المزارع الهندي) في صلصة الكاري كثيف على أساس السبانخ المهروس. وهو طبق شعبي النباتي الذي يتم تقديم عادة مع نان أو خبز روتي، أو الأرز المسلوق.
الهندي وصفة السبانخ بلاك بانير - 199 سعرة حرارية
المقادير:
4 باقات سبانخ (بلاك)
2 ملعقة طعام زبدة
بانير الجبن (مصنوعة من الحليب 1 لتر)
2 حبات متوسطة الحجم
1 1/2 ملعقة طعام مسحوق الفلفل الحار الأحمر
1 1/2 ملعقة طعام dhaniya مسحوق (بودرة الكزبرة)
1/2 ملعقة شاي مسحوق جيرا (مسحوق بذور الكمون)
بذور الخشخاش 2 ملعقة شاي
10 الكاجو
2 حبات
1/2 كوب الرواءب
1/4 ملعقة كركم مسحوق
1 ملعقة صغيرة من السكر
ملح
القرنفل
قرفة
الفلفل الأسود
